台灣第一好米　池上米搶攻日本市場 - 台灣製造

: 對不起 我資料看不夠多, 混淆了一些事.
: 1.這次新聞報的池上米外銷, 應該不是小包裝外銷, 而是外銷給大宗販賣
: 所以一般家庭是無緣買到的.
: 2.台南縣的夢美人米, 是一小包裝的形式販賣, 所以可以賣到銷價160元
: 3.池上米的那種價錢基本上不是要進入一般市場, 而是要衝大宗市場
: 如餐飲業等需求. 這個市場的價格就低很多, 而且多半是美國泰國等低價米的天下.
: 池上米的一公斤24元 祇比美國米一公斤少個幾元而已. 不算是賤賣,不過這只
: 是從價格來考量. 而沒有將產品本身價值考慮進去
: 覺得有點失望,畢竟小包裝市場的單位價值比大宗物料高很多
: 而且台灣的稻米生產量和成本並不足以和那些主要稻米生產國
: 競爭(美國米是例外, 他們成本高,靠得是政府的大量補貼還有政治力去行銷)
: 只希望也許能藉此打開一般市場吧...

這篇新聞最正面的消息不是賣米能不能獲利，而是台灣米的生產品質通過日本的

嚴苛考驗，說嚴苛絕對不誇張。

夢美人米通過528項農藥殘留檢驗合格，而池上米更通過達537項檢驗，

查不到他們檢驗的項目，但我知道夢美人是由生產履歷到收穫、儲藏及品檢，

大多是由日本提供技術指導與檢驗，池上米的生產應該差不了多少。

這有多珍貴呢？

就好像我們派人到外國去教人家學習我們的生產規範種出我們讚不絕口的米一般，

技術指導不只要學會不同的新知，還要克服環境與傳統的差異，而融入生產之中，

日本國內也有許多米是無法通過這樣的檢驗的，相信日本人吃了也會說出[真厲害!]

　 至於品牌米的策略，我之前的觀念也是該走高價精緻路線，像夢美人，但其實

池上米的策略也是很可行的方式，似乎跟國貨版不相關，就不多談了（老愛離題...）


補充關於國產良質米的介紹

這篇網頁介紹的相當清楚，又有豐富圖表^^

http://www.tdais.gov.tw/search/book3/111-120/111.htm

更詳細的在這篇 http://www.tdais.gov.tw/search/book3/61-70/66.htm

不過買良質米要注意的是常聽說有人會用便宜米跟良質米混在一起賣，

如果真的一定非買到真正良質米，就打電話問各地農改場哪邊可以訂，

只要你有禮貌一定會得到好答案的，因為他們都會有負責推廣的人員，

除了"品種"以外，"產地"也是ㄧ個重要的因素，我吃過真正香的像在煮芋頭的益全香米

，但也吃過完全不香的益全香米，所以認明良質米標記很重要，

不是用相同品種就能種出一樣好吃的良質米喔！

(正確來說，良質米有規範產地，所以非規範產地生產不算良質米，

但廣告自然是有避開的方法，所以買米時這觀念不太有效，認標章較簡單)

很多人就是會吃到偽裝的非良質米，良質米的評價才會這麼的低調，

以後有人批評良質米時不要灰心，這已經是常態了。


※ 編輯: zuan 來自: 218.169.96.206 (01/12 18:51)
※ 編輯: zuan 來自: 218.169.96.206 (01/12 19:18)